Resep Ikan Mas Bumbu Kuning

Bahan:
– 1 kilogram daging ayam, potong kecil-kecil
– 3 siung bawang putih, dihaluskan
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
4. Tuangkan air ke dalam wajan, biarkan mendidih.
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga meresap.
6. Masak dengan api kecil hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
7. Koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
8. Angkat dan siap disajikan. Selamat menikmati!

Leave a Comment