Resep Iga Bakar Madu

Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi, potong dadu
2. 2 bawang putih, cincang halus
3. 2 bawang merah, cincang halus
4. 2 batang serai, memarkan
5. 5 lembar daun jeruk
6. 2 cm jahe, memarkan
7. 5 buah cabai merah, iris tipis
8. 3 sdm kecap manis
9. 1 sdm kecap asin
10. 1 sdm saus tiram
11. 1 sdm gula merah, sisir halus
12. 500 ml air
13. Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, jahe, dan cabai merah. Aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan gula merah. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan air, aduk rata. Biarkan mendidih hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan panas.

Selamat mencoba!

Leave a Comment