Resep Hati Sapi

Bahan-bahan:
– 300g dada ayam, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu
– 100g brokoli, potong kecil
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur dada ayam dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan bawang putih. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan dada ayam beserta marinade-nya ke dalam wajan. Masak sampai daging ayam berubah warna.
4. Tambahkan paprika, wortel, dan brokoli ke dalam wajan. Masak hingga sayuran sedikit layu.
5. Tuang sedikit air ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga sayuran matang tapi masih renyah.
6. Angkat dan hidangkan ayam saus tiram panas bersama nasi putih hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment