Resep Gulai Kepala Kakap

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 4 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Masukkan bawang bombay, daun bawang, dan cabai merah besar. Aduk rata dan masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment