Resep Brownies Kukus Nyonya Liem

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sendok makan gula merah, sisir
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
6. Angkat dan sajikan rendang sapi dengan nasi hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment