Resep Botok Tahu

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan air, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut.
6. Angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba!

Leave a Comment