Resep Balado Telur Ceplok

Bahan-bahan:
– 300 gram mie instan
– 2 butir telur ayam
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 100 gram kacang polong
– 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan telur ayam, aduk rata hingga telur matang.
5. Masukkan wortel, kacang polong, dan daun bawang, aduk hingga sayuran setengah matang.
6. Masukkan mie instan yang sudah direbus, aduk rata.
7. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica, aduk hingga tercampur rata.
8. Masak mie instan hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment