Resep Ayam Katsu Sederhana

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 sdm minyak sayur
– 6 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 2 buah tomat, potong dadu
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap inggris
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt lada hitam bubuk
– 500 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan biarkan berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan biarkan mendidih.
5. Masukkan tomat, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, garam, dan lada hitam bubuk. Aduk rata.
6. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Koreksi rasa dan sajikan panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment