Resep Abon Sapi

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 buah bawang merah, cincang
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, daun jeruk, jahe, dan serai. Aduk rata.
4. Tuangkan air, kecap manis, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk merata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan panesar bersama nasi hangat.

Selamat menikmati!

Leave a Comment