Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan

Bahan-bahan:
1. 1 kg daging sapi, potong dadu
2. 4 siung bawang putih, cincang halus
3. 6 buah bawang merah, cincang
4. 3 batang serai, memarkan
5. 5 lembar daun jeruk
6. 3 buah cabai merah, iris tipis
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan kecap asin
9. 1 sendok teh garam
10. 1 sendok teh merica bubuk
11. 500 ml air

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
4. Tuang air, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dalam piring saji.

Selamat mencoba!

Leave a Comment