Resep Telur Bacem

Bahan:
– 1 kg daging sapi, potong dadu
– 3 buah bawang putih, haluskan
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula merah
– 1 sdm kecap manis
– Air secukupnya

Cara Memasak:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun jeruk, serai, cabai merah, jahe, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, biarkan daging matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata.
6. Masak hingga kuah mengental dan daging empuk.
7. Sajikan rendang sapi panas dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment