Resep Tahu Campur Surabaya

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Merica bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, biarkan daging sapi matang dan bumbu meresap.
5. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.
7. Sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment