Resep Stik Kentang

Bahan-bahan:
– 500 gram ayam potong 8 bagian
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 1 ruas jahe, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 600 ml santan encer
– 400 ml santan kental
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam potong, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
4. Tuangi santan encer, masak hingga ayam empuk.
5. Tuangi santan kental, aduk rata, masak hingga santan mengental.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan ayam goreng santan panas dengan nasi hangat.

Leave a Comment