Resep Sosis Bakar

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 batang serai, geprek
– 2 lembar daun jeruk
– 2 buah cabe merah, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– 1 sendok teh garam
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabe merah. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan biarkan daging empuk.
5. Masukkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk hingga meresap.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu.
7. Aduk terus hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
8. Angkat dan sajikan soto daging panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment