Resep Sop Iga Sapi Bening

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang bombay, potong-potong
– 3 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– 1 buah tomat, potong dadu
– 2 buah wortel, potong dadu
– 1/2 buah kentang, potong dadu
– 400 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, aduk rata.
4. Tuang saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk merata.
5. Masukkan tomat, wortel, dan kentang. Aduk hingga rata.
6. Tuangkan air, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan hidangkan daging sapi saus BBQ panas dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment