Resep Sayur Oyong

Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi, potong dadu
2. 2 buah bawang merah, iris halus
3. 3 siung bawang putih, cincang
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 sendok teh ketumbar bubuk
8. 1 sendok teh merica bubuk
9. 1 sendok teh garam
10. 1 sendok teh gula pasir
11. 500 ml santan
12. 2 sendok makan minyak goreng
13. Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tuang santan dan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
5. Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata.
6. Biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging.
7. Angkat dan sajikan rendang daging sapi panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment