Resep Sambal Tumpang Tempe Busuk

Bahan-bahan:
– 500g daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 2 buah wortel, potong dadu
– 2 batang seledri, iris tipis
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm saus cabai
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay dan wortel, aduk rata.
4. Tuangkan air hingga menutupi daging dan sayuran, masak hingga mendidih.
5. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
6. Masak hingga daging dan sayuran empuk, tambahkan air jika diperlukan.
7. Terakhir, tambahkan seledri, aduk sebentar, matikan api.
8. Siap disajikan selagi hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment