Resep Sambal Goreng Ati Kentang

Bahan-Bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan tumis, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Selamat mencoba!

Leave a Comment