Resep Pecak Ikan Nila

Bahan-bahan:
– 300 gram daging ayam, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 buah wortel, potong korek api
– 100 gram brokoli, potong kecil-kecil
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, campur daging ayam dengan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, bawang putih, dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang telah dimarinasi, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan wortel, brokoli, dan paprika merah, aduk rata.
5. Tuangkan sedikit air, masak hingga sayuran matang.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan angkat.
7. Sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment