Resep Opor Ayam Kuning Santan Kara

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 2 buah wortel, potong dadu
– 3 buah kentang, potong dadu
– 1 batang seledri, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 liter kaldu sapi
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, kentang, seledri, dan daun bawang, aduk rata.
4. Tuangkan kaldu sapi, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk merata.
5. Masak hingga daging dan sayuran matang, tes rasa.
6. Angkat dan sajikan sop daging sapi dalam mangkuk.

Selamat menikmati sop daging sapi!

Leave a Comment