Resep Nasi Kebuli Kambing

Bahan-bahan:
– 500g daging sapi, potong kecil-kecil
– 2 sdm minyak sayur
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm gula merah, sisir
– 1 sdt garam
– 500 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam wajan, masak daging sampai empuk.
4. Tambahkan cabai merah, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula merah, dan garam. Aduk rata.
5. Biarkan kuah mendidih dan meresap ke daging.
6. Angkat dan sajikan daging sapi kecap panas dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment