Resep Masakan Buka Puasa

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 4 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 200 ml santan
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya

Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna matang.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, aduk rata hingga harum.
4. Tuang air dan santan, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
6. Angkat dan hidangkan soto daging sapi panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment