Resep Martabak Tahu

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, parut
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah paprika, potong dadu
– 2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:
1. Campur daging sapi dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, bawang putih, dan jahe. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang telah direndam, aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan paprika dan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan dalam keadaan panas bersama nasi putih hangat.

Selamat menikmati!

Leave a Comment