Resep Telur Ceplok Balado

Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
– 500 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, aduk rata.
4. Tuangkan air, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan daging sapi saus tiram panas dengan nasi hangat. Selamat menikmati!

Leave a Comment