Resep Soto Semarang

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 1 buah paprika merah besar, potong dadu
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan paprika merah, aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan kecap asin. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang air secukupnya, masak dengan api kecil hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
7. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke daging ayam.
8. Sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment