Resep Kapurung

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay dan cabai merah, aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging empuk.
6. Masukkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
7. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
8. Sajikan rendang dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Leave a Comment