Resep Iga Sapi

Bahan-bahan:
– 500g dada ayam tanpa tulang, potong dadu
– 3 sdm minyak sayur
– 1 bawang bombay, cincang
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm saus cabai
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 buah wortel, potong korek api
– 3 batang daun bawang, iris halus
– 200ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan dada ayam dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, saus cabai, kecap manis, kecap asin, merica, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan paprika merah, paprika hijau, wortel, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga daging dan sayuran matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment