Resep Daun Ubi Tumbuk

Bahan-bahan:
– 1 kilogram daging sapi, potong dadu
– 5 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, parut
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan kecap manis, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tambahkan air, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Leave a Comment