Resep Cilok Kenyal

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah paprika merah, potong kotak
– 1 buah paprika hijau, potong kotak
– 1 buah wortel, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging menjadi empuk.
5. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan wortel. Masak hingga sayuran menjadi layu.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Selamat menikmati masakan sapi saus tiram!

Leave a Comment