Resep Bubur Sumsum Santan Kara

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk merata hingga berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air, aduk merata, dan biarkan mendidih.
5. Masak daging sapi hingga empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dalam piring saji.
7. Sajikan sambal dan nasi putih hangat sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!

Leave a Comment