Resep Beras Kencur

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong ukuran dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 paprika merah, potong dadu
– 1 buah cabe merah besar, iris tipis
– 1 sendok makan saus tomat
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya dan biarkan daging matang dengan api kecil.
5. Masukkan bawang bombay, wortel, seledri, paprika merah, dan cabe merah besar. Aduk rata.
6. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
7. Tes rasanya, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
8. Angkat dan siap disajikan. Selamat menikmati!

Leave a Comment