Resep Ayam Rica Rica Kemangi Simple

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– Daun seledri secukupnya untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan air, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
7. Taburi dengan daun seledri. Selamat menikmati!

Leave a Comment