Resep Ayam Goreng Kalasan

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 buah bawang bombay, potong kotak
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang seledri, iris halus
– 2 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– 200 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri. Aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
6. Angkat dan sajikan ayam saus tiram panas sebagai menu utama. Selamat mencoba!

Leave a Comment