Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur

Bahan-bahan:
– 300g daging sapi iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur daging sapi iris dengan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah direndam, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay, paprika, dan wortel. Aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Angkat lalu sajikan di atas piring saji.
8. Taburi dengan daun bawang sebagai hiasan.
9. Sajikan segera. Selamat mencoba!

Leave a Comment