Resep Sambal Kecombrang

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak sayur
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang air secukupnya dan biarkan mendidih. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan ayam kecap panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment