Resep Kare Ayam

Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 2 batang sereh, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging empuk.
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula secukupnya, aduk rata.
6. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging.
7. Angkat dan hidangkan panas dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Leave a Comment